Die Küche in Myanmar ist stark beeinflusst von den Nachbarländern Indien, Bangladesch, China und Thailand. Dadurch ist das Essen sehr abwechslungsreich: Es gibt Currys, Dhal, Suppen und Salate und natürlich sehr viele regionale Spezialitäten.
Grundnahrungsmittel ist Reis. Die Myanmaren formen den Reis einfach zu kleinen Bällchen essen ihn mit den Fingern. Traditionell kniet man dazu auf Bastmatten – Stühle gibt es nicht.
Wichtig: Zu Abend gegessen wird sehr früh (zwischen 17 und 18 Uhr). Traditionelle Restaurants schließen deshalb oft schon gegen 19 Uhr.
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